"René, stik mig en espresso!". Det kunne meget vel have lydt sådan på en café, hvis den nu havde heddet René. Jeg befinder mig ikke på nogen café, men derfor skal jeg da ikke snydes for en espresso....
Vi skal en tur forbi Cajamarca i Peru, som befinder sig godt 2750 meter over vandet. Hvis der er noget peruvianer eftersignende skulle være gode til, så skulle det være at producere helt fantastisk...
Karamel og chokolade er som skabt til kaffe. Det kan bare noget sammen. Men hvad nu hvis man drister sig til, at blande lidt ned i sin latte macchiato? Er det noget der holder, eller kan det godt blive...
Cappuccino er en kunst i sig selv. Espresso og skummet mælk, som mødes i en meget smuk kombination. Skal det gøres ordentligt, så kræver det en masse udstyr, som let kan komme til at koste en halv arm. Nescafé...
Der er mange forskellige måder, at folk foretrækker deres kaffe på. Nogen kan lide dem med sukker og mælk, og så er der dem som hælder til sort. Vi tester en instant kaffe med navnet Black Coffee.
Bønner:...
Det er ikke de bedste erfaringer vi har opnået, med hensyn til kaffer med tilføjet smag. Café Noir Espresso Chocolate er en limited edition. Lad os se om, at den også skal forblive såda...
Niveauet for kaffe med tilføjet smag har ikke været særlig højt. Det har typisk været chokolade og karamel, som at man har tilføjet. Vanilje har vi ikke endnu hørt om, så vi lader tvivlen komme den til...
Nogle gange er det eneste, som at man behøver en stærk kaffe. Og stærk er lige hvad en ristretto er. Vi har smagt på den seneste kapsel fra Café Noi...
Biodynamisk kaffe fra Cordillera Los Andes (red. Andesbjergene). Copaiba lyder uden tvivl som en rigtig interessant, spændende og rimelig fancy kaffe...
Kaffen med det mundrette navn Yrgacheffe er en spændende en af slagsen. Den er nemlig den første af de to gourmet kaffer fra Cap'Mundos "Single Origin" serie. Spændend...
Zebrano dækker over en stribet træsort fra central afrika. Så har kaffen noter af træ eller skal man ikke som sådan ligge mere i navnet? Lad os smage på Zebraen...
Vi har fat i endnu en kaffe, som er inspireret af citrusfrugter. Nu er vores anmelder Kong Kaffe ikke synderligt begejstret for syrlige kaffe, men Delizioso overraskede alligeve...
Vi er nu så småt ved at være færdige med Café Noir's Espresso sortiment. Så før at det endelig punktum kan sættes, så skal vi lige have de sidste to me...
Vi bevæger os nu fra Café Noirs meget kraftige espresso kaffer over til de noget mildere. Lungo Elegante er en yderst god kaffe på papiret, men hvad er domme...