Bag aliaserne, Prins Al’Karat og Kong Kaffe, gemmer der sig to unge mennesker med et, indtil videre, særdeles koffeinholdigt liv. Faktisk har de stort set altid drukket utrolig meget kaffe, og når man alligevel hælder så meget kaffe indenbords, hvorfor så ikke dele ud af ens erfaringer? Dette er selve kernen af PåKogepunktet; at fortælle, hvilke kaffer der er hot, og dem som er not. Vi vil forsøge at holde en sjov og underholdende tone, men samtidig vil vi også bestræbe os på at holde anmeldelserne på et højt niveau. Vi kan desværre ikke prale med at have en Ph.d. i smagsvidenskab eller at have været baristaer i over 15 år, for det har vi ikke. Til gengæld har vi begge en umættelig interesse og en stor passion for kaffe. Det er vores opfattelse, at man kan have en nok så imponerende uddannelse, men hvad hjælper det, hvis man ikke har hjertet med i det, som man laver? Her på PåKogepunktet elsker vi kaffe, i alle dets afskygninger og bryggemetoder.
Så du kan roligt læne dig tilbage. Du er nu i Prins Al’karat og Kong Kaffes selskab. Og her bliver der kun serveret god kaffe!
NB! Det er dog værd at bemærke, at smag er en subjektiv holdning. Anmeldelserne på PåKogepunktet er derfor et udtryk for, hvad vi synes om kafferne. Deler du ikke vores opfattelser og holdninger, så er det jo helt fair.
