Viser opslag med etiketten 2 ud af 5 bønner. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten 2 ud af 5 bønner. Vis alle opslag

torsdag den 25. april 2019

Nescafé Dolce Gusto - Flat White

Flat White - espresso med mælkeskum. Det lyder ikke helt dårligt, vel? Desværre så har kafferne med mælk, fra Nescafé Dolce Gusto, ikke ligefrem det bedste omdømme. Indtil videre har de været alt for fede, søde og haft en underlig kunstig smag. Er det Flat White, som skal ændre på det?

lørdag den 20. april 2019

søndag den 9. december 2018

Grower's Cup - Nicaragua Nueva Segovia

Idag går turen til Nueva Segovia i Nicaragua. Her finder vi det Cecocafen-samarbejdet, som består af mere end 2000 små kaffefarme. Cecocafen er for mange lighedstegn med en unik kvalitet. Lyder det spændende? Det tror jeg nok det gør!

lørdag den 8. december 2018

tirsdag den 4. december 2018

Grower's Cup - Guatemala Antigua

Vi skal endnu et smut forbi Guatemala. Her finder vi den lille by Antigua, hvor en række jordskælv i 1700-tallet nåede at smadre store dele af byen. Antigua ligger omringet af bjerge og vulkaner. Kan det smages i kaffen? Lad os finde ud af det!

mandag den 3. december 2018

Grower's Cup - Guatemala Chajulense

Idag skal vi et smut forbi Guatemala i Mellemamerika. Her har Cha-JUL-ense-samarbejdet formået, at bruge nogle ældgamle Mayaiske dyrkningsteknikker og vulkanjord til, at dyrke en ganske speciel kaffe. Det skal nok blive en interessant oplevelse! 

tirsdag den 20. november 2018

Nescafé Dolce Gusto - Cappuccino

Cappuccino er en kunst i sig selv. Espresso og skummet mælk, som mødes i en meget smuk kombination. Skal det gøres ordentligt, så kræver det en masse udstyr, som let kan komme til at koste en halv arm. Nescafé har her sit bud på en nem og hurtig cappuccino, så man stadig kan beholde begge arme. 


søndag den 10. juni 2018

Starbucks Caramel Macchiato


Starbucks Caramel Macchiato, 220 ml., købt i Bilka for 14,95 kr. stk.

Det er værd at bemærke, at der ikke står det er en iskaffe, men istedet en "mælkedrik med Fairtrade certificeret kaffe og karamelsmag". Så det kommer nok ikke som nogen overraskelse, at den ikke smager særlig kraftigt af kaffe. Istedet har den en meget sød duft og smag af karamel. Karamelsmagen er meget behageligt, men den går altså på en meget tynd tråd. Et gram mere ville have været alt for vulgært. Kaffedrikken er dog stadig ret så sød. Samtidig er den også ret fed, og det er bestemt en mælk som er oppe i fedtgraderne. Den er lidt for fed til vores smag, men det vil et par isterninger helt sikkert kunne rode bod på. Vi er overbeviste om, at den vil være meget behagelig i et højt glas med et par isterninger og et sugerør.

Det er en meget behagelig drik, som er dejlig rund og fyldig, men hvis det er kaffe som man er på udkig efter, så kommer man altså til at spejde i lang tid. For man kommer ikke til af finde den her. Dette er også en af grundene til, at vi ikke vælger at give den en særlig høj karakter. Det er en dejlig drik, men på ingen måde en god iskaffe.

Starbucks Caramel Macchiato får







Læs HER hvordan det gik med Starbucks Caffé Latte.
Læs HER hvordan det gik med Starbucks Cappuccino.
Læs HER hvordan det gik med Starbucks Doubleshot Espresso.
Læs HER hvordan det gik med Starbucks Skinny Latte.

Peter Larsen Caffé Latte

Peter Larsen Caffé Latte, 230 ml., købt i Bilka for 14,95 kr. stk.

Næ se nu her! Det her både ligner og dufter af kaffe. Den har en rigtig god kaffe duft. Desværre så smager den ikke super meget af kaffe. Den mangler nemlig noget kaffesmag. Vi kan til gengæld rigtig godt lide den der søde-bløde-runde smag, som sitre igennem vores kroppe når, at væsken får lov til at ramme tungen. Desværre så er eftersmagen en noget flad en af slagsen, og fizzler ud det rene ingenting. Der er ikke særlig meget knald på smagen. Smagen er som en knaldperle der rammer jorden. Væk med det samme!

Det er som om, at iskaffen mangler et eller andet. Som vi har fået konstateret så har den jo både sødme, fedme og en blød smag. Men man sidder bare med en lidt flad smag i munden. Den mangler et eller  andet, som vil kunne bringe knald tilbage i knaldperle. Den lidt hurtigt overstået smagsoplevelse kan der dog rodes bod på ved, at evt. spise noget sødt sammen med den. Der vil iskaffen godt kunne være med til, at løfte noget af det lidt tunge-søde.

Da vi nåede til bunds i vores kopper kunne vi dog konstatere, at der var nogle klumper i kaffen. Og det selv efter et par heftige shakes! Det er selvfølgelig ikke godt nok. Men den havde nu en rigtig god præsentation, men mangler pang!

Peter Larsen Caffé Latte får







Læs HER hvordan det gik med Peter Larsen Double Espresso + Milk.
Læs HER hvordan det gik med Peter Larsen Kilimanjaro.
Læs HER hvordan det gik med Peter Larsen Skinny Latte.
Læs HER hvordan det gik med Peter Larsen - Kaffebrev No.1 Rainforest Alliance.
Læs HER hvordan det gik med Peter Larsen - Kaffebrev No.2 Rainforest Alliance.

Coffee & Milk Latte Macchiato

Coffee & Milk Latte Macchiato, 250 ml., købt i Netto for 5 kr. stk.

Den havde en meget forfriskende og læskende smag. Den var måske lige en tand for sød til os. Den havde formået at balancere sig et godt sted mellem at hverken være for tynd eller tyk. Det var en god mellemting. Den var derfor heller ikke for fed i smagen. Beklagevis var det ret tydeligt, at der ikke var synderligt meget kaffe over den. Den manglede virkelig et ekstra skud med kaffebøssen.

Den var dejlig og behagelig at drikke, men kendetegnende for den var nu, at der ikke var meget kaffe over den. Det betyder selvfølgelig også, at den ikke har mulighed for, at få en alt for høj karakter.

Vi kunne godt lide drikken, men vi syntes at den manglede noget kaffesmag.



Coffee & Milk Latte Macchiato får

Nescafé Cappuccino White

Nescafé Cappuccino White, 250 ml., købt i Nettfor 20 kr. stk.

Den dufter af Cappuccino. Det er en god duft. I top. Men da vi så får taget dykket ned i dybet, så er smagen en hel anden historie.

Den er meget sød. Har en vattet/flad eftersmag. Meget tynd. Meget god mælkesmag, men det er som om, at den mangler et eller andet. Der er ikke så meget smag i den. Den har ikke nogen god vindstyrke, der er ingen hård kuling, man bliver ikke blæst tilbage. Smager ikke dårligt. Hvis den havde været tykkere så havde den været meget bedre. Den dør desværre meget hurtigt, og det er netop fordi at den er så pokkers tynd.

Skal vi opsummere denne iskaffe, så er den altså  alt for tynd. Det gør at den måske ikke er så potent i sin smag. Hvis den havde været noget tykkere, så ville den have smagt af meget mere, og måske kunne det have reddet dens eftersmag, som bare dør hen med det samme. Den mangler virkelig den rigtige gode eftersmag.

Nescafé Cappuccino White får

Nescafe

Cocio Ice Coffee Milk Espresso

Cocio Ice Coffee Milk Espresso, 250 ml., købt i 7-Eleven for 19,95 kr. stk.

Den har en rigtig god og dejlig duft af kaffe. Det må være espressoen som kalder på os. Desværre så bedrager skindet. Da vi får dykket ned i koppen, så må vi konstatere at den ikke har en særlig stærk kaffesmag. Espresso eller ej, så er det jo vigtigt, at den smager af kaffe. Vi befinder os på en mellemstation mellem de helt flade iskaffer som vi har prøvet, og så dem som har haft lidt mere at spille med. De helt tynde og de helt tykke.

Desværre så har den også en noget mærkelig bi/eftersmag, som hænger fast i munden i rigtig lang tid. Den er ikke super behagelig. Det minder sådan lidt om en meget stærk mælkeeftersmag, som altså hænger rigtig længe fast i svælget. Vi er ikke så store fans af den her lidt sure mælkesmag. Til gengæld er resten af iskaffen meget sød i det, men det når aldrig at ramme et ubehageligt niveau. Den er dog som sagt sød i det. Vi synes begge, at det smager som om, at den lige har fået et strejf af Cocio, da den har lidt kakaomælk over sig. Nu stammer iskaffen jo også fra Cocio, så det ville måske ikke komme som den helt store overraskelse, hvis at det nu ikke var tilfældet. Det gør jo så også, at kaffedrikken kommer til at fremstå meget læskende.

Cocio Ice Coffee Milk Espresso får

Cocio Ice Latte Milk - Vanilla

Cocio Ice Latte Milk - Vanilla, 250 ml., købt i 7-Eleven for 19,95 kr. stk.


Den her var en interessant smagsoplevelse. Den har lige det dér pift af vanille, hvor det ikke når at blive alt for meget. Den har lige den rette vanilliebalance. Desværre så har den også en noget vandet eftersmag, det tror vi også  hænger sammen med, at iskaffen hverken er for tyk eller tynd. Havde den været meget tyk, så ville den højst sandsynligt have smagt af mere, hvor imod at den som tynd ikke ville have smagt af særlig meget. Vi er overbeviste om, at den befinder sig et sted mellem de to, men at den måske stadig hælder mest over mod at være lidt tynd.

Den har en behagelig vaniliesmag, som man sagtens kan fornemme, men det er som bekendt ikke på en alt for overdøvende måde. Vi synes dog godt, at den kunne have brugt noget mere kaffesmag. Den når aldrig rigtigt, at få et kaffepift inden, at den når at ryge helt ned gennem halsen. Det er jo for pokker en iskaffe, og det selvom at den også skulle smage af vanilie. Så giv den dog noget mere kaffesmag. Når det så er sagt, så har den stadig en behagelig mælkesmag.

Cocio Ice Latte Milk - Vanilla får

Starbucks Skinny Latte


Starbucks Skinny Latte, 220 ml., købt i Bilka for 14,95 kr. stk.

Starbucks Skinny Latte er den femte iskaffe fra Starbucks. De andre fik meget forskellig modtagelser. Så nu er det på tide, at skære lidt ned for kalorierne, og det gøres med en Skinny Latte.

Lidt tynd i det, smagen er der ganske vidst. Man kan sagtens fornemme lidt kaffe, men det er i den billigere ende. Måske et fint sted at starte ud, da der ganske vidst er lidt saft i den men den hedder jo også: "Skinny Latte". Så man må gå ud fra der ikke er samme spark i den, som en almindelig Cafe Latte.

Den var lidt af en skuffet oplevelse, men vi kunne godt fornemme lidt kaffe.




Starbucks Skinny Latte får







Læs HER hvordan det gik med Starbucks Caffé Latte.
Læs HER hvordan det gik med Starbucks Cappuccino.
Læs HER hvordan det gik med Starbucks Caramel Macchiato.
Læs HER hvordan det gik med Starbucks Doubleshot Espresso.

Your Coffee Latte Macchiato Light

Your Coffee Latte Macchiato Light, 250 ml., købt i Aldi for 5,75 kr. stk.

Den har en rigtig god duft. Når vi får dyppet tungen i kaffen, så bliver vi mødt med en dejlig og let iskaffe. Den har en okay sødme og fedme, men den er meget tæt på at have fået for meget. Den er lige på nippet. Den har en god mælkesmag, og er samlet set egentlig en behagelig oplevelse. Den kunne måske godt have haft en lidt mere kaffe'et smag, men bællefaktoren er helt i top.

Derfor vil den også være rigtig god, hvis den bliver serveret iskold på en varm sommerdag. Vi er måske ikke de store light-fans, og havde nok helst set den uden den mærkat. Der udover er vi også lidt forvirrede over hvad en Latte Macchiato er for en. En Caffe Latte er jo en kaffe med en hel del mælk, og en Macchiato er en med meget lidt mælk. Vi er ikke helt sikre på, hvor en Latte Macchiato  ligger blandt dem. Hvad vi har kunne læse os frem til er, at man i en Caffe Latte lægger vægten på kaffen, hvor at det i en Latte Macchiato bliver lagt på mælken. Det kunne også forklare, at denne iskaffe jo var ret mælket. Hvad vi mere kan læse os frem til er, at man kan kende en Caffe Latte fra en Latte Macchiato, ved mærkerne i toppen, som er hvor kaffen skulle have været blevet tilført. Det er måske lidt ligegyldigt når det er en iskaffe, som efter deres egen beskrivelse, skulle omrystes noget så grueligt. Vi synes de burde droppe det der Latte Macchiato og så bare kalde iskaffen for hvad den er. En iskaffe.

Vi blev på ingen måde slået ned af stolen, men kunne nu sagtens se os slukke vores tørst med den en varm sommerdag.

Your Coffee Latte Macchiato Light får





tirsdag den 16. juni 2015

Pressogno Ristretto

Kapselmarkedet til Nespresso er efterhånden ved at være ret omfattende, men alligevel kommer der stadig flere nye mærker til. En af de nye spillere på markedet er det schweiziske Pressogno. Hvordan kommer de så fra start?

Bønne og land: Blend af arabica og robusta, land ukendt.

Ristningsgrad: Ukendt.

Duft: Rund og behagelig, den er ikke videre kompleks.

Udseende: Har en mørk og kompakt crema. Den ser rigtig lækker og  indbydende ud, og nedenunder gemmer der sig en dejlig og mørk kaffe.

Smag: Ved de første par mundfulde virker kaffen kraftig og rustik, men ikke ubehagelig at have i munden. Kommer man dybere i koppen, tager potentiten til, og man kan virkelig smage robustaen uden tøjler. Den kan her måske godt være lige en tand for kraftig, for den får også en del bitterhed. Dette kan tydeligt mærkes på den meget lange eftersmag. 

Dommen:

Pressogno Ristretto kommer rigtig godt fra start. Den har en lækker og indbydende crema, og de første par sip af kaffen vidner om en forholdsvis stærk og kraftig kaffe. Får den lidt tid til at falde ned, bliver denne stærk- og krafthed forhøjet betydeligt, måske endda for meget. For kaffe brygget på ren robusta plejer oftest at være en utrolig stærk sag, og dette bevidner Pressogno Ristretto desværre også, og det på trods af at den er en blend. Den slutter simpelthen af med en alt for stærk og rustik smag, som bliver efterfulgt af en god portion bitterhed. Ikke at der er noget galt med bitterhed, men når at hovedparten af eftersmagen er bitterhed, så er det ikke særlig behageligt.



2 ud af 5 bønner



//Kong Kaffe

mandag den 16. marts 2015

onsdag den 22. oktober 2014

onsdag den 10. september 2014

mandag den 6. januar 2014