Vi bevæger os nu fra Café Noirs meget kraftige espresso kaffer over til de noget mildere. Lungo Elegante er en yderst god kaffe på papiret, men hvad er dommen?Bønne og land: 100% arabica, Central og Syd Amerika.
Ristningsgrad: Let ristet.
Duft: Har en duft med toner af en smule træ og blomst. Det er ikke en tung duft, men et meget god blanding af de begge.
Udseende: Har en forholdsvis lys crema med et par enkelte farvenuancer indimellem. Selve kaffen er ikke særlig mørk, men er heller ikke særlig lys.
Smag: Den har en meget blød kaffesmag. Ikke på nogen måder særlig kraftig. Den har en del syre og en smule bitterhed, som spiller ind. Som helhed virker kaffen dog en anelse tynd i smagen, og det på trods af at den er blevet serveret i den korrekte målforhold. Den hedder Lungo, og skal derfor serveres som der forskrives i en 110 ml version. En lungo er derfor på ingen måder alt for kraftig og robust, men på den anden side skal den heller ikke være vandet og tynd. Lungo Elegante er ikke vandet, men den er bestemt heller ikke kraftig - tværtimod!
Dommen:
Lungo Elegante er på papiret en ganske god kaffe. Men når at den så kommer i brug, så virker den desværre en smule tynd i det, og det påtrods af at den har fået den anbefalede mængde vand. Smagsmæssigt skal man kigge dybt i koppen, for det er ikke her at de store smagsoplevelser er at finde. Så den er simpelthen blevet alt alt for mild.
Lungo Elegante vil nok være en meget god kaffe til folk, som der ikke normalt drikker kaffe. Men for alle os andre, så er den desværre et no go.
1 ud af 5 bønner
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Lungo Mattinata.
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Chokolade.
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Vanilla.
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Ristretto.
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Delizioso.
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Lungo Fragrante.
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Satinato.
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Splendente.
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Forza Decaffeinato.
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Fortissimo.
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Supremo.
