Med en Nespresso maskine, et stk. Café Noir's Satinato kapsel og en espressokop indenfor rækkevidde er vi klar til at smage på sagerne.Bønne og land: Arabica, central- og sydamerika.
Ristningsgrad: Let ristet.
Duft: Har en frisk duft af citrusfrugter, men virker stadig meget fyldig.
Udseende: Den har en lækker lysebrun og kompakt crema, som laver fyldige gardiner på siden af koppen.
Smag: Der går ikke lang tid fra, at kaffen først har ramt spisen af tunge, og det begynder straks at "jage" lidt i den. Kaffen er meget syrlig, og holder sig løbende i gang fra start til slut med en lang eftersmag. Imens kan man mærke at den mere kraftfulde del af kaffen træder i karakter. Det er meget godt, at man kan give lidt kant til den syrlige del. Når man så er kommet sig over "syre-chokket" formår kaffen at virke overraskende velbalanceret. Man kan dog godt til sidst i koppen mærke at den "falder" lidt hen og ikke er lige kraftig som ved start.
Dommen:
Jeg har aldrig været den helt store fan af citrus inspirerede kaffer, for mig er det to separate verdener. Men Café Noir formår alligevel med Satinato, at afbalancere kaffen til perfektion. Ofte ender lignende kaffer nemlig med, at blive alt for syrlige og tynde. Dette er dog ikke her tilfældet. Jeg synes måske godt, at man kunne skrue lidt ned for den meget lange og syrlige eftersmag, for den holder altså ret lang tid. Men helt sikkert et rigtig godt bud på en lidt mere feminin kaffe, som stadig har noget potentitet.
4 ud af 5 bønner
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Lungo Mattinata.
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Chokolade.
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Vanilla.
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Ristretto.
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Delizioso.
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Lungo Fragrante.
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Lungo Elegante.
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Splendente.
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Forza Decaffeinato.
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Fortissimo.
Læs HER hvordan det gik med Café Noir Espresso Supremo.
