Vi slutter af for denne gang i det kenyanske højland. Her skulle den meget direkte sol eftersignende have sikret en stærk og rig kaffe. På trods af at Kenya er lidt af et kaffeland, så er det faktisk først nu, at vi får en kaffe fra Kenya i koppen. Spændende!
Viser opslag med etiketten Pour over. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten Pour over. Vis alle opslag
onsdag den 12. december 2018
tirsdag den 11. december 2018
Grower's Cup - Bolivia Caranavi
Bolivia Calling! Fra det Caranavianske område i det vestlige Sydamerika, har man i et subtropisk skovområde dyrket en kaffe, som Grower's Cup har valgt at slå krogen i. Sydamerika er jo ikke noget dårligt kaffested, så det skal nok blive godt!
mandag den 10. december 2018
Grower's Cup - Indonesia Sulawesi
Vi skal et smut forbi Indonesien. Hvad jeg ikke har været klar over var, at man dyrkede kaffe i Indonesien. Så det er lidt af en "world first" for mig. Området hvor kaffen er dyrket i skulle eftersignende stamme fra en tidligere Hollandsk koloni. Koloni-kaffe. Spændende!
søndag den 9. december 2018
Grower's Cup - Nicaragua Nueva Segovia
Idag går turen til Nueva Segovia i Nicaragua. Her finder vi det Cecocafen-samarbejdet, som består af mere end 2000 små kaffefarme. Cecocafen er for mange lighedstegn med en unik kvalitet. Lyder det spændende? Det tror jeg nok det gør!
lørdag den 8. december 2018
Grower's Cup - Costa Rica Tarrazu
Tarrazu i Costa Rica skulle være kendt og respekteret for deres kaffe. Mellemamerika plejer også at byde på en masse god kaffe. Tarrazu har jeg ikke endnu hørt om, men derfor skal den da have en chance!
fredag den 7. december 2018
Grower's Cup - Peru Cajamarca
Idag skal vi til Peru hvor vi finder en rigtig bjergkaffe. Vi skal op i 2637 meters højde, hvor vi finder Santa Tomas de Cutervo. Her har man, eftersignende, dyrket en hel speciel kaffe. Den skal vi selvfølgelig have smagt på!
torsdag den 6. december 2018
Grower's Cup - Colombia Caturra de Altura
Det er blevet tid til den sjette kaffe fra Grower's Cup, og det markere hermed at vi nu er halvvejs gennem de 12 forskellige kaffer i Grower's Cup's kaffe julekalender. Idag skal vi til Columbia, som jo også er et rigtigt kaffeland. Kaffen kommer fra det anerkendte og højt priste Café Granja La Esperanza.
onsdag den 5. december 2018
Grower's Cup - Ethiopia Sidamo-2
Etiopien er især kendt for sin kaffe. Kaffens mekka. Ifølge legenderne, så skulle arabicakaffen eftersignende stamme herfra. Så det er jo i den grad spændende, at der så dukker en etiopisk kaffe op i Grower's Cup's kaffe julekalender!
tirsdag den 4. december 2018
Grower's Cup - Guatemala Antigua
Vi skal endnu et smut forbi Guatemala. Her finder vi den lille by Antigua, hvor en række jordskælv i 1700-tallet nåede at smadre store dele af byen. Antigua ligger omringet af bjerge og vulkaner. Kan det smages i kaffen? Lad os finde ud af det!
mandag den 3. december 2018
Grower's Cup - Guatemala Chajulense
Idag skal vi et smut forbi Guatemala i Mellemamerika. Her har Cha-JUL-ense-samarbejdet formået, at bruge nogle ældgamle Mayaiske dyrkningsteknikker og vulkanjord til, at dyrke en ganske speciel kaffe. Det skal nok blive en interessant oplevelse!
søndag den 2. december 2018
Grower's Cup - Brazil Ascarrive
Another day - another coffee! Idag stammer kaffen fra Ascarrive-samarbejdet i Brasilien. Brasilien er ikke ligefrem kendt for at lave dårlig kaffe, så det kan kun blive godt!
lørdag den 1. december 2018
Grower's Cup - Honduras Amprocal
Det sørme, det sandt, december. Endelig kom dagen, hvor vi kan tage hul på Grower's Cup Julekalender 2018. I den første kaffekonvolut finder vi en kaffe fra Honduras Amprocal. Honduransk kaffe fra Capucas.
