Vi fortsætter hvor vi slap med vores Irma eventyr. Denne gang med en Caffé Lungo.Bønne og land: 100% arabica, Sydamerika.
Ristningsgrad: Mørkristet.
Servering: Lungo (110 ml).
Duft: Den har en fin og forsigtig duft, hverken særlig dyb eller kraftig.
Udseende: Cremaen bliver desværre meget hurtigt hullet, og efterlader toppen mere plettet end et barn med skoldkopper. Det tegner ikke godt. Resten af kaffen bærer hellere ikke rigtig præg af, at være speciel stærk, så den virker en smule tynd.
Smag: Den har en meget vag og tynd smag. Hvor at en del bitterhed skærer ind,og efterlader en med en tør mund. Den smager ikke særlig godt.
Dommen:
Vi har ellers nøje fulgt forskriften om hvordan at den skulle serveres, men desværre forbliver kaffen al for tynd og intetsmagende. Vi har dog også forsøgt os med, at lave den i en lidt kraftigere version som en espresso, og her smagte den af meget mere. Men vi skal nu engang vurdere en kaffe ud fra dens anviste serving størrelse, og dette blev derfor som en lungo. Og lungoen imponere desværre ikke, tynd er mest kendetegnende for Irmas Lungo kaffekapsler. Men snup den evt. som espresso.
1 ud af 5 bønner
Læs HER hvordan det gik med Irmas Espresso.
